Recetas

ana_rivera Escribió en : Jun 17, 2013

Pastelitos de yuca a la sartén

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INGREDIENTES
1-1/2 libra de yuca (mandioca), pelada, sin las fibras del centro y desmenuzada (aprox 4 tazas)
1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado con un toque de queso crema KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
2 huevos
3 cucharadas de aceite, cantidad dividida
hazlo

COMBINA los 3 primeros ingredientes

CALIENTA 1-1/2 cda de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio Utiliza una taza medidora de 1/4 taza para verter 4 montoncitos de la mezcla de yuca en la sartén; aplástalas con el dorso de una espátula para formar tortitas de 3-1/2 pulgs

COCÍNALAS 2 min por lado o hasta que estén doraditas por ambas caras; pon la tapa Cocínalas 3 min o hasta que se suavicen Repite el procedimiento con el resto del aceite y de la mezcla de yuca
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2 aportaciones

Carlos Gomez Aportó en : Jun 23, 2013
ummm que divino pero es recomendable consumir mucho almidón en el embarazo? porque hasta donde tengo entendido la yuca es rica en almidón. Gracias

Mauricio Mendez Aportó en : Jun 27, 2013
hola, tranquilo carlos, si pueden comerlas sin ningún problema, al menos eso le dijo la doctora a mi pareja, eso si que trata luego de hacer algún ejercicio así sea pasivo para poder digerir mas rápidamente la cantidad de carbohidratos ingeridos.